供銷生鮮公司召開7月經濟分析會
發布時間:2022-08-12 瀏覽量:5251
8月11日下午，供銷生鮮公司在三峽柑橘集團5樓會議室召開7月經濟分析會。市農產品集團副總經理、供銷生鮮公司董事長肖明、供銷生鮮公司班子成員及全體中干參加會議。會議由供銷生鮮公司總經理張愛英主持。
會上，中央廚房事業部、生鮮市場事業部分別圍繞7月經營情況、應收賬款情況及原因分析、下一步工作思路進行匯報，辦公室圍繞7月味道館經營情況、公司人員及人工成本等方面、財務部圍繞7月經營指標完成情況、費用控制等方面進行匯報，與會人員展開討論并發表意見。
張愛英表示，根據各項數據來看，中央廚房營養餐毛利可觀、費用可控，說明大力拓展中央廚房營養餐的方向是正確的，我們更要堅定信心、乘勢而上促進營養餐銷售，助推公司實現高質量發展。隨后她對兩大業務部門進行逐一指導并提出工作要求，一是中央廚房事業部要堅持以B端客戶為目標群體，重點開拓主城區內寫字樓、大型工廠、各類會議用餐等業務，并探索拓展冷鏈熟食業務；二是中央廚房事業部要加快推進預制菜生產研發、市場調研等工作，力爭9月份落地預制菜生產；三是生鮮市場事業部嚴控各項費用，實現各大市場穩定盈利。
肖明指出，7月中央廚房營養餐盒飯實現穩步增長值得表揚，建議通過“設立明星客戶經理、以先進幫助后進”等方式促進營養餐銷售再上新高。會上還就中央廚房菜譜審批、人工效能、營養餐品質品控上作出具體要求。
